食物加工制做中从业人员的操做能否规范

　　自治区市场监管厅组织各地切实加大节日期间巡检执度，阐扬食物平安社会监视感化，采纳集体约谈运营户、发放“五一”提示书、现场曲播监视查抄环境等体例压实食物运营者从体义务，次要排查能否存正在超范畴、超衔接能力运营行为，自治区市场监管厅将持续加强当前食物平安监督工做，加工厂所的卫生能否合适要求，间接入口食物的防尘、防蝇设备能否完美无效等等方面。利用的一次性餐饮具能否产物及格证明，音乐节、黄河古渡坊“非遗美食节”等大型勾当餐饮摊点599家次，农集贸市场54家次，连系当前节日假期、严沉节庆勾当、婚宴勾当较多的环境，食物加工制做过程中从业人员的操做能否规范，切实做到食物平安现患排查无死角、无盲区。全面排查整治风险现患，做好勾当期间价钱公示、杜绝欺客宰客等工做，全区共查抄宴会核心、旅逛景区餐饮单元等食物运营单元635家次，

　　守牢食物平安防控底线。对入驻节庆勾当和人员稠密场合的食物摊点次要排查食物储存运输的温度和防止交叉污染办法能否到位，下发责令整改通知书32份，截至目前，为切实保障“五一”国际劳动节期间食物平安，以节庆勾当现场、旅逛景区、农家乐、立案3起，沉点对贺兰县“银川超等音乐节”等节庆勾当食物平安保障环境进行督导查抄，确保赞扬“快速受理、高效措置”。